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新技術入園，論筐賣變論個賣

走進山西省運城市臨猗縣西村的標準化蘋果園，頓時眼前一亮：棚里的電腦屏幕上，蘋果的生長情況一目了然，樹間掛著滅蟲燈和檢測病蟲害的U形機，樹下鋪著亮閃閃的反光膜。細細一看，每個蘋果還穿著一件薄薄的塑形“外套”。“這片果園可是咱的聚寶盆哩!”果農王社民得意地說。

和過去相比，蘋果樹產量低了，但價格上來了——一畝地產4000斤，能賣一萬元左右。“以前是論筐賣，現在啊，講究口感、品相，還要按照蘋果直徑來分類，價格翻番啦!”王社民說，前些年，市里在果園推廣間伐，提倡精細化管理，如今每個蘋果都有了二維碼“身份證”。

蘋果出口為老王帶來了新的商機。前不久，他的果園迎來一撥澳大利亞客商。53歲的王社民不會外語，口音重，好在每次有市檢疫局的翻譯人員，幫著他一起“推銷”產品。

“和外商打交道多了，就越來越感受到這品質的重要。只要達到他們的要求，價格高一倍不止。剛開始我們自己摸索，后來政府幫忙對接洽談，給蘋果把關，很快就打開了市場。”王社民話語里帶著自豪。時間一長，慕名而來的外商越來越多，他這個“老把式”的蘋果園還成了示范園區。

品牌化助力，水果越銷越遠

同樣種蘋果，為啥王社民的果園越來越火，還賣到了國外?這里面的門道，離不開“品牌化”三個字。

“運城市地處北緯35度，是公認的蘋果黃金生產帶。蘋果種植面積185萬畝，年產量80多億斤。這樣好的基礎，過去卻一直是散戶單打獨斗，品種參差不齊。”運城市果業發展中心主任潘建祖坦言。

為了把水果產業做大做強，兩年前，運城市召開了果業發展千人大會，下決心轉型升級，走標準化、品牌化發展的路子。

隨著“運城蘋果”區域水果品牌出爐，一系列配套組合拳，不斷提升運城蘋果的含金量。運城市先后投資2500萬元，建成國家溫帶果蔬檢疫重點實驗室和食品農產品檢測實驗室，國際互認監測項目達162個;配備速檢設備230臺，建立起市、縣、企三級果品質量速檢平臺，設置了三道果品質量安全防線;在邊境口岸和中心城市，持續開展品牌推介活動……

為了激發果農抓質量的積極性，各縣區每年開展相關評比和獎勵。果農們嘗到了甜頭，種優、做優的熱情高漲。前年榮獲“果王”稱號的陳東振，又在自己的蘋果種植專業合作社里研究今年的參賽品種。

向標準化、品牌化要效益，運城水果走得更遠了。如今運城水果出口的國家和地區達63個，出口品種達到21個，全市果品出口企業由19家增加到71家，水果年出口額達4.6億美元，占到全省的88%。