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4月1日，四川省宜賓市珙縣底洞鎮，張女士一家6人回到老家掃墓，結束后在野外摘了一斤“血皮菜”拿去飯店加工，食用后沒多久全家人陸續嘔吐頭暈。去到醫院才發現，自家將只能外敷的化兒草誤當成了血皮菜。

(資料圖片僅供參考)

4月2日，張女士告訴記者，一家人住院后立即洗胃，目前全家人仍在住院治療中，情況較為穩定，“疾控中心也來給我們科普了，我們食用的化兒草是用來外敷消腫的，有活血化瘀的功效?！?/span>

張女士介紹，她平時生活在四川成都，這次特地回到老家掃墓。1日下午，張女士一家6人去到宜賓市珙縣底洞鎮掃墓，結束時遇到與血皮菜外形、顏色極為相似的野菜，于是一家人采摘了大約1斤重的野菜，拿到了鎮上的飯店進行加工。

“口感上就跟普通的蔬菜差不多?！痹谑秤猛暌安撕?0分鐘左右，張女士開始頭暈嘔吐，“剛開始也沒有想到是野菜有問題，是后來一家人都出現了嘔吐不止的情況，我們趕緊去到了鎮上的醫院，才知道是將化兒草當血皮菜誤食了?！?/p>

張女士介紹，2日，當地疾控中心的工作人員來到醫院，給她們科普了化兒草的功效，“化兒草”葉子邊上有卷齒、比血皮菜更修長，放在嘴中咀嚼有苦澀味，它具有活血化瘀的功效，可外敷但不能食用，吃多會產生頭暈、腹瀉等癥狀，嚴重的還會導致食物中毒。

記者搜索發現，四川瀘州市納溪區衛生健康局曾在公眾號“健康納溪”中發文，提醒大家誤食化兒草問題很嚴重。

其在文中提到：化兒草的學名無從考證，但外觀卻與血皮菜非常相似。仔細觀察化兒草葉子邊上有卷齒、比血皮菜更修長，這種植物民間被稱為見腫消、化兒草，以前民間常作為墮胎藥使用。

誤食化兒草中毒癥狀主要有頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、四肢無力等。

若誤食化兒草，應該盡快就醫，若中毒情況嚴重，要立即呼叫救護車。再者要催吐和導瀉，進食的時間在1—2小時內，可進行人為催吐；進食超過2小時，精神較好的，可服用瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。

多地提醒：

這些東西別亂食用

眼下正值春季，在戶外踏青時，綠地公園、山坡田野經常變成了一些市民尋覓野菜的“菜園”，食用野菜中毒的事件也屢見不鮮。對此，北京急救中心主任醫師王小剛提醒市民，不要輕易采摘和食用野菜，如食用野菜后出現嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈等不適，應立即就醫。

一些市民外出游玩時，往往會根據自己的經驗，采摘野菜食用，認為野菜可能營養價值更高。王小剛表示，實際上沒有證據顯示，野菜具有更高的營養價值，部分野菜含有微毒，野菜的種類也十分復雜，有些有毒植物外形近似野菜，非專業人士難以準確辨認，食用野菜存在中毒的風險。

另一方面，食用野菜的不安全因素也來源于外界環境。長在污水溝旁、有汽車尾氣的馬路邊的野菜，可能含有有毒有害物質。春季很多公園、園林為防病蟲害或清除雜草，會定期噴灑除草劑、殺蟲劑等，如果食用沾染藥物的野菜，對人體會造成很大的危害。

記者梳理發現，近期全國多地發布提示勿隨意采食野菜野果，甚至出現了死亡案例。

4月5日，據《長江日報》報道，多省市發生因食用“板栗”中毒的事件，后經調查證實，中毒患者食用的不是板栗，而是外形酷似板栗的“桐油果”。近日，武漢市疾控中心食品安全與營養衛生所專家提醒，野菜中毒主要發生在家庭和農家樂等場所，野果中毒多因兒童和野外作業者誤采誤食，因此不要隨意在公園、路邊或野外采摘或購買野菜、野果食用。

3月17日，據廣東省衛生健康委通報，2023年2月（2月1日零時至2月28日24時），廣東省報告1起較大級別突發公共衛生事件，為梅州市五華縣報告的一起誤食混有鉤吻的樹根泡酒導致的食源性疾病事件，發病3例，死亡1例。

鉤吻，人稱“斷腸草”，全株有劇毒，主要的毒性物質是鉤吻生物堿，誤食者輕則呼吸困難，重則致命。5-8片葉子就能放倒一個成年人，毒性之烈不容小覷。

日前，浙江省湖州市疾控中心營食科曾發文提醒市民，野菜選不對，可能會中毒。比如黃花菜，黃花菜是萱草屬植物的一種，萱草屬中除黃花菜外，其余大多不可食用。如日常在花壇中見到的大苞萱草或者金娃娃萱草等。萱草中含有秋水仙堿，烹飪加工很難祛除，誤食后就會出現口干、腹瀉、頭暈等中毒癥狀。

看清了！

這些野菜含有劇毒！

不能采！