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野生蘑菇生長旺盛

(相關資料圖)

上月溫州市已發現

12例毒蘑菇中毒病例

其中有10例發生在上周

市民擅自采摘

或者購買來歷不明的

野生蘑菇食用非常危險

快來認識一下哪些是毒蘑菇

以及在這個季節

如何預防“毒蘑菇”中毒

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什么是毒蘑菇？

毒蘑菇又稱毒蕈、毒菌等，是指食用后能造成人毒性反應的大型真菌的子實體，其中大部分屬于擔子菌，少數屬于子囊菌。世界范圍內已報道的毒蘑菇約有1000種，我國目前已報道480種。

2

毒蘑菇對人體健康有什么影響？

進食毒蘑菇后可出現惡心嘔吐等消化道癥狀，也可出現幻聽幻視等精神癥狀，還可導致肝腎損傷，引起死亡是毒蘑菇中毒的嚴重結果。

常見蘑菇中毒有7個臨床型，分別是急性肝損害型、急性腎衰竭型、橫紋肌溶解型、胃腸炎型、神經精神型、溶血型和光敏性皮炎型，除此外還可造成其他系統臟器損傷。在實際的中毒案例中，還有患者食用了多種毒蘑菇，中毒癥狀更為復雜。

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如何預防毒蘑菇中毒？

對于野生蘑菇，目前并沒有鑒別其是否有毒的簡易科學方法，預防食用野生蘑菇中毒的根本方法就是堅持“三不”原則，不采摘野生蘑菇，不購買個人采摘售賣的野生蘑菇，不食用沒吃過或不認識的蘑菇。

如果你在食用蘑菇后如出現胃腸癥狀、精神癥狀及其他各類不適，就需要考慮是否誤食毒蘑菇，要盡快催吐，可先服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。如果出現昏迷，不宜進行人為催吐，容易引起窒息。同時立即撥打120或盡快送到最近醫院及時搶救，選擇綜合性治療以挽救生命。一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發病，同樣需要立即到醫院檢查。告知醫生野生蘑菇食用史，最好攜帶剩余蘑菇樣品或者蘑菇圖片供醫生參考，以利于后期鑒定及針對性的救治。

以下是浙江省常見毒蘑菇掛圖，供廣大居民參考，但鑒別毒蘑菇仍需專業人士進行，自行鑒別準確率不高。

要想真正預防毒蘑菇中毒仍是堅持“三不”原則：不采摘、不購買、不食用。