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【資料圖】

日前，浙江省食品藥品安全委員會發文命名38個縣（市、區）為浙江省食品安全示范縣（市、區），麗水市蓮都區成功入選。蓮都區始終把食品安全工作作為惠及全區人民的重要民生工程扎實推進，截至目前，建成外賣餐飲“陽光廚房”1411家，建成陽光工廠52家、農村家宴“陽光廚房”30家，養老機構智能“陽光廚房”6家，山區26縣及農村陽光作坊35家，實現學校智能“陽光廚房”全覆蓋。01一是壓實責任，完善機制體系明確食藥安委成員單位責任分工，將食品安全工作列入政府民生實事清單、黨委政府重點工作督辦清單、區委巡視巡察和區委區政府評議考核清單，評議考核權重超過3%。全面落實食品安全“兩個責任”，全區12674家食品生產經營主體與903名包保干部全面建立對應關系，實現包保干部建立責任清單、簽訂承諾書兩個“100%”。實行基層食安辦分類管理制度，建成五星食安辦1個、四星食安辦5個、三星食安辦全覆蓋。實行基層網格管理制度，基層食品安全網格化管理覆蓋率均達到100%。02?二是全程監管，筑牢浙里食安?

深化“浙食鏈”運用，實施“抽、檢、研、處”一體化監管，全區食品監督抽檢數量保持在4.5批次/千人以上，風險監測數量保持在1批次/千人以上。自主開發“蓮食安”食品從業人員免費培訓小程序，累計組織崗前培訓、學習6萬余人次，從業人員食品安全培訓考核參與率、完成率均達100%，食品生產經營企業“兩員”配備率達100%。嚴厲查處食安領域突出問題，上半年共查辦食品類案件196件。主動破解農村集市監管難題，將此項工作上報“7張工作清單”統籌推進，共完成登記辦照300余戶，完成老竹集市豬肉經營戶的浙食鏈注冊激活。

03?三是社會共治，創新治理模式充分發揮企業、機構帶頭作用，由“麗水山耕”統一為會員單位投保食品安全責任險，蓮都餐飲聯盟為會員單位洽談食責險最優保險方案。強化社會監督，聘請人大代表、政協委員、黨派代表、媒體代表、市民代表等，組建15支食品安全社會監督員隊伍，引導社會公眾全方位參與食品安全工作。與麗水電視臺簽訂戰略合作協議，開展“亮亮后廚 你點我來檢”現場直播活動，宣傳食品安全工作。打造權威官方微信公眾號“蓮都市場監管”，實施餐飲“紅黑榜”發布機制，累計發布餐飲紅黑榜43期，總閱讀量達10萬+。