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君樂寶用科技守護乳制品品質,全鏈科研創新為消費者帶來鮮活享受
2024-05-28 09:21:30   來源:今日熱點網  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

君樂寶作為國內乳制品企業的領軍者,始終將乳品營養與安全放在首位。在發展過程中,不僅成功推出了紅棗酸奶這一創新產品,開創了養生酸奶的新品類,還通過升級“漲芝士啦”品牌,引領了芝士酸奶的潮流。君樂寶之所以能在市場上保持領先地位,離不開其對消費者需求的精準把握和產品的推陳出新。此外,公司還注重科研投入,通過升級科學營養研究院和推動“科學戰略”實施,不斷提升自身的科技研發實力,為產品的迭代創新提供了有力支撐。

技術創新,生牛乳鎖鮮大作戰

新鮮的生牛乳富含活性營養成分,易受環境微生物影響發生酸敗。為了守住更多的活性營養

同時保留牛奶的鮮甜味道,君樂寶建立了零運輸一體化生產模式,生牛乳將在低溫無菌管道的幫助下在極短的時間內沖刺到工廠減少營養損耗,更好鎖鮮。在牛奶鎖鮮最關鍵的殺菌技術上,君樂寶歷時3年的不斷探索,采用INFO.09秒超瞬時殺菌技術,實現了鮮奶產業的重大創新突破。

研發創新,推動產品升級

研發創新是乳業可持續發展的關鍵,它推動著君樂寶不斷進步,打造自身品牌實力,提升產品品質和口感。扎實的母乳研究推動奶粉營養升級,在君樂寶科學營養研究院海量的數據信息高速運轉,構建了涵蓋10萬數據量的母乳數據庫,以母乳中的活性成分檢測及功能評價為目標,搭建研究體系。扎實、深入的母乳營養研究,推動了奶粉營養的新升級。因此,當國家HMO應用標準與規范出臺依托于前期的研發基礎,君樂寶便率先把升級添加了HMO的奶粉送到了消費者手中,用科學營養實現了健康升級的新突破!

用科學加碼益生菌研究

君樂寶以科研創新,賦能全產業鏈的各個環節其中,菌種是影響酸奶營養的關鍵性技術很長一段時間里益生菌生產技術一直被國外壟斷。為解決乳業這一卡脖子的問題,君樂寶開展自主知識產權的益生菌開發,建設了擁有1000余株乳酸菌的“君樂寶菌種資源庫”(JMCC),完成了從菌種資源采集、功能菌株選育生產工藝構建、特色產品開發的系統工作并研發出具有自主知識產權的副干酪乳酪桿菌N1115。植物乳桿菌N3117及自主酸奶發酵劑打破了在益生菌和發酵劑開發上的國外壟斷局面。去年,含有特色專利益生菌N1115的N-15酸奶上新,以更好的營養為消費者帶來更健康的享受。

君樂寶以科學為力量挑戰極限,鎖住自然的鮮活與營養,持續探索鮮活營養的奧秘,推動產品不斷創新,同時為消費者提供了更多鮮活、營養豐富的乳制品選擇。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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[責任編輯:ruirui]





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