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年貨老三樣占據商超“C位”預制菜成“新”搶手貨
2022-01-24 10:11:05   來源:蕭山日報  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

高高掛起的燈籠承載團圓,濃郁的年味在城市中漸漸彌漫。隨著新年的腳步越來越,區內各商場年貨銷售進入佳境、置辦年貨的市民滿載而歸。

年貨大賣之際,“老傳統”與“新花樣”各自銷量如何?記者走訪市場一探究竟。

年貨老三樣占據商超“C位”

19日中午12點,記者來到旺角城大潤發超市內,“年貨一條街”的陣勢已然鋪開,年味十足。高高掛起的春聯、款式多樣的零食禮包、各色各樣的新年壓歲包……成為進入超市的市民首波挑選的必備物品。

28歲的市民小孫是新“蕭山女婿”,趁著午休時間,來給丈母娘、老丈人挑選禮物,“往年來得遲,走進超市就如同’打仗’,人多不說,有時動作稍微慢一點,還選購不上稱心的禮物,好不容易選完,排隊付錢又是一條長龍。”因此,今年他特地轉變思路,趕著工作日,“錯峰”置辦年貨,一來東西可以慢慢挑,二來也避免了人流扎堆,有助于疫情防控。

糕點、糖果、炒貨作為“年貨大街”里的老三樣,品種齊全、形式新穎、亮點紛呈的包裝受到消費者一致追捧。“花生酥糖、牛奶巧克力、硬糖、軟糖都得來些,過年嘛,東西都要多多益善”,在糖果區挑選的李阿姨笑著說,“我們是一大家子人在一起吃年夜飯、看春晚,家里不同年齡段的口味都不一樣,必須每個人都照顧到。”記者發現,超市內的糖果均是散稱的,價格在每斤十余元到幾十元不等。

據超市工作人員透露,以往置辦年貨多是父母輩的“工作”,但隨著80后90后逐漸成為社會和家庭消費的主力,加上今年提倡“就地過年”,不少在蕭打工人選擇不回家,因此,今年年貨中“零嘴兒”賣得比較好。“年輕群體更青睞包裝搶眼的休閑食品禮盒,像三只松鼠、良品鋪子、沃佳這些品牌零食都推出了節日禮盒裝,包裝喜慶,提著上門也有面子,再加上類別多,每個口味都能品嘗到,一天能賣出百余盒。”

值得一提的是,線上渠道購物也是線下超市重要的“分戰場”。今年春節市場大促,區內連鎖商超永輝超市就以“虎年不馬虎”為主題,借助即時達、次日達、跨境購、一件代發等配送方式,為消費者提供安全、健康、高價比的商品和服務,打造一站式年貨安心“快樂購”。

預制菜、花卉盆景成“新”搶手貨

“有了這箱寶貝,我也能做大廚了。”日,家住新塘街道金家浜社區的蔣小姐收到了從網上訂購的年夜飯預制菜禮包。當前疫情形勢復雜,多地倡導“就地過年”,越來越多的人像蔣小姐一樣,選擇在網上預定年夜飯食材,尤其是不善下廚的年輕人,將預制菜作為春節期間餐桌上的“門面擔當”。

“去飯店吃,訂不到好包房,吃完飯也不知道干嘛去。在家吃,燒燒弄弄太麻煩。”蔣小姐打開預制菜快遞,快遞盒由順豐冷鏈運輸,菜品采用冷凍的形式,從冷菜到熱菜一應俱全,蔥姜等配料也全部配齊。

記者走訪世紀聯華、盒馬鮮生等大型商超,發現商超內熟食區域均擺放了不少新年預制菜。在萬象匯盒馬鮮生熟食區域,擺放著花膠雞、佛跳墻、全聚德烤鴨等適合全家聚餐的預制菜,此外,還有羊雜煲、羊肉煲、牛雜煲等系列預制火鍋,也引得不少市民關注。

不僅如此,各大酒店也打破“年夜飯在包廂”的傳統,提供豐富的預制年菜。記者從寶盛水博園大酒店了解到,今年的預制菜年夜飯已基本全部訂滿,比較火的預制菜品有小青龍、沙地東坡肉、梅菜扣肉、糖醋排骨等,均在除夕當天送餐到家,只需按照操作說明簡單清蒸或者翻炒即可。

紅色在中國人心目中有著特殊的含義,紅色的商品更代表著對新年的美好期待。特別是隨著人們生活水不斷提高,在許多市民眼中,年貨早已不再局限于吃喝穿戴的物品,紅色的鮮花盆景也成為年貨采購清單中必不可少的物品之一。

在人民路兩家花藝店門口,店家將各式各樣的盆栽花卉擺放整齊,“我準備預訂兩棵年橘,放在家門口,寓意大吉大利,希望今年順順利利。”正在選購的林先生說。記者了解到,年來,小規格的年橘頗受歡迎,價格在幾十元到幾百元之間。

“年橘寓意年年吉祥,是年貨的必備品。每逢過年,會有不少市民購買小規格的年橘,擺在家中年味十足。”一家花卉店老板介紹,“最幾年春節前,我們花卉生意都特別好,蝴蝶蘭、迎春花、繡球花也非常受歡迎,紅色盆栽看著喜慶,寓意也好,男女老少路過都喜歡捎上一盆。”

記者手記

新春走市場,目睹了年貨市場的紅紅火火,也感受到了時代發展、社會進步給年貨打下的時代烙印。市井長巷,聚攏起來是火,攤開來是人間。不管是“老傳統”還是“新花樣”,兜兜轉轉都離不開一個有滋有味的“年”,無論買什么樣的年貨、以什么方式買年貨,都體現了大家對美好生活的追求,衷心祝福市民的生活就像這年貨市場一樣,年年紅紅火火、年年有新意!(記者魏樂釔)



[責任編輯:ruirui]





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