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速凍粽子是蒸還是煮?

都可以。冷凍的粽子一般都是先將粽子煮熟，然后再進行冷凍的，所以是不需要進行解凍的，只需要將其外包裝去除掉，然后置于開水中煮熟或者蒸熟就可以食用了，一般只需要煮/蒸16-18分鐘左右。此外，也可以將粽子的外表打濕，然后放在微波爐專用的容器中，并稍加水進行加熱就可以了，一般只需要加熱11-13分鐘左右。

冰凍的粽子怎么吃?

1、隔水蒸加熱

把粽子解凍放人小蒸籠里，把蒸籠放鍋里，鍋里放水。點火燒水，水開了以后悶5分鐘即可食用。隔水蒸的方式可以減免粽子的口感變差。

2、煎鍋加熱

在煎鍋里加入適量食油，燒熱，將解凍后切成厚塊的粽子放入，用慢火煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜采用。

3、用電飯鍋加熱

在電飯鍋中放入滾水，1-2cm的刻度即可，把粽子放入電飯鍋中加熱10-15分鐘即可取出食用。