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【資料圖】

為進一步化解防范食品生產安全風險隱患，持續督促企業落實食品安全主體責任，助力本縣食品產業健康有序發展，9月6日下午，商城縣市場監管局組織召開了全縣速凍食品生產企業食品安全約談會，對全縣8家獲證速凍食品生產企業進行了集中約談，通過面對面提醒告誡，幫助企業“找準癥結、分析病因、對癥下藥”，及時糾錯改正、消除隱患，嚴防發生系統性、區域性食品安全風險。

會上，食品生產監管股股長岳克亮從三方面對企業提出了要求，指出企業存在主體責任落實不到位、各項記錄不規范、原輔料進貨查驗制度落實不細致等共性問題，并就市場監管總局發布的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行深入解讀和再要求；結合輿情和市局組織的飛行檢查情況，按照食品生產環節存在的食品標簽標識不規范、標識涉嫌虛假宣傳、產品執行標準未及時更新等問題，要求企業開展食品標簽及執行標準自查行動，制定整改措施，該糾正的糾正，該規范的規范，該變更的變更，并及時向縣局食品生產監管股報送自查及整改情況；定期對許可條件保持情況開展自查，嚴格食品生產過程控制。要求企業定期對食品安全狀況進行自查評價，生產條件發生改變，不再符合食品要求的，企業應當立即采取整改措施；有發生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止食品生產經營活動，并向縣市場監管局報告。嚴格建立并落實進貨查驗、索證索票、關鍵環節控制、生產投料、食品添加劑使用、生產設備維護保養、食品安全知識培訓、食品出廠檢驗、食品銷售、不合格品處理等制度、臺賬。

隨后，該局黨組成員、食品安全總監黃俊杰對參會企業提出了三點要求和希望：食品安全是企業的生命，產品質量關系百姓的健康，企業作為食品安全第一責任人，要認清形勢，提高認識。從思想上重視、從行動上自律，以高度的責任心和使命感，扎扎實實地生產合格食品、做放心食品；要加強學習，認真學法。學好食品安全的有關知識和法律法規、食品生產執行標準有關規范，守法經營；要對照問題，認真整改。完善制度和規范行為、認真落實自查，督促制度落實，嚴把關鍵環節，確保質量安全。

此次集體約談，有利于進一步落實企業質量安全主體責任，有利于增強企業質量安全意識、責任意識和風險意識。與會人員紛紛表示，在今后的生產中將切實履行食品生產企業質量安全主體責任，建立并嚴格執行食品安全管理制度，重點把控生產過程安全，定期開展食品安全自查，消除風險隱患，筑牢安全生產道德底線，確保廣大人民群眾飲食安全。（郝昱瑋）