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冷鍋串串是不是麻辣燙？冷鍋串串菜品有哪些？

2023-05-26 10:49:46 來源：太原熱線分享

冷鍋串串是不是麻辣燙

1、冷鍋串串不是麻辣燙。

2、串串香的特點：鍋底：熱鍋串串香的鍋底一般是沸騰的紅湯，也有鴛鴦鍋。相較于火鍋較清淡。冷鍋串串香一般是把燙好的串串，用一個盆裝好，泡在底湯和一些調料里。食材：與火鍋相似。蘸料：香油碟和干辣椒碟。

3、麻辣燙的特點：鍋底：火鍋紅油鍋底。食材：木耳、鴨血、魔芋、火鍋粉、涼粉、藕片、青筍、花菜、蘑菇、海白菜等與串串香食材相似。蘸料：無。

冷鍋串串菜品有哪些

冷鍋串串的菜品各種各樣，素的有：藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花等常見素菜。葷的有：牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀等葷菜，特色的有：脆皮腸，火腿腸，兔子.。

關鍵詞：冷鍋串串冷鍋串串是不是麻辣燙

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