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(資料圖)

春節臨近，“菜籃子”數量夠不夠、價格穩不穩備受市民關心。記者從長沙市農業農村局獲悉，目前全市在園蔬菜約42萬畝，露地大白菜、菜薹、花椰菜和大棚辣椒等長勢良好，春節期間本地菜將保持穩定充足供應。

變“閑”為“寶” 每年提供5000噸蔬菜

“以前水稻育秧后大棚就閑置到次年，現在種上了蔬菜，年底還能趕上年貨市場?！蓖菂^盛世農豐農機專業合作社負責人何廣指著棚內種滿的辣椒介紹，合作社十余畝育秧大棚全采用“秧—菜”輪作模式，在完成水稻的育秧、移栽后，就利用閑置大棚種植蔬菜。眼下種植的辣椒畝產1000多公斤，將持續供應至春節。

在長沙縣天健農機專業合作社的育秧大棚里，同樣一派豐收的盛景，菜薹脆嫩欲滴，成熟的辣椒掛滿枝頭。合作社堅持集中育秧設施“一棚多用、農棚農用”理念，巧打農業生產時間差，在大棚里種植蔬菜，讓育秧大棚的“空窗期”成為“豐收季”。

這一創新模式正在長沙全面推廣。據統計，全市育秧大棚面積達185萬平方米，種糧主體在水稻育秧結束后，因地制宜栽培辣椒、茄子、黃瓜、葉類菜等作物，每年可提供約5000噸蔬菜，相當于3萬余人全年的蔬菜食用量。

技術破局 百姓餐桌“新品”不斷

在長沙縣高橋鎮聯彩農業生產基地，智能控溫大棚內的菜心粗壯飽滿，隨手一掐就能溢出清甜的汁水?！斑@批油菜薹相較于其他普通品種更加清香，成熟時間也早于常規品種?！被刎撠熑诵ぶ鞠榻榻B，這是與市農科院合作最新培育的新品種油菜，經過了前期的培育實驗，正式開始大規模種植?！拔覀儾似分惫┍镜夭惋嬅?，油菜薹幾乎成為必點菜，市場反響很好?！毙ぶ鞠轵湴恋卣f。

除了油菜薹，目前聯彩農業生產基地還種有青崎菜心、豌豆尖苗等，日均產量達到1噸，供應可一直延續至年后?！巴ㄟ^水肥一體化、品種改良等技術，菜心一年能種7茬?！毙ぶ鞠樘岬剑N植過程中，由長沙市農業科學研究院提供技術支持，保證了產量和口感穩定。

這正是長沙大力推廣蔬菜生產“三新三高”技術的生動縮影。“通過培育新品種、推廣新技術、探索新模式，實現蔬菜高產量、高品質、高效益。”長沙市農業農村局相關負責人介紹，隨著設施周年高效栽培技術、葉類菜周年生產技術的推廣應用，全市農業設施利用率大幅提高，葉類菜周年生產能力穩步上升。例如，菜心種植普遍由原來的一年5茬提高到6～7茬，蔬菜產量大幅提升，為春節期間蔬菜供應穩定筑牢了基礎。

“除了模式創新和科技賦能，目前還有暖冬氣候加持，進一步拉長了蔬菜采收與供應周期，秋冬蔬菜市場行情一路向好。”長沙市農業農村局相關負責人表示，全市蔬菜市場供應充足、種類豐富，可充分滿足春節期間市民的消費需求，讓市民群眾度過一個豐足、祥和的新春佳節。