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5月16日,2026首屆功能性油脂與健康產業發展大會、2026年山西省全民營養周宣傳活動啟動儀式以及茶葉籽二酯油華北戰區啟動會三場重磅活動在太原陽光國際酒店相繼舉行。三場盛會層層遞進,緊扣國家“健康中國2030”戰略與國民營養計劃中“減油、加奶、增豆”核心指導方針,直面當下國民普遍油脂攝入超標、膳食結構失衡、代謝亞健康高發等民生痛點。全國各地700多名專家學者、行業企業家、商協會負責人及主流媒體齊聚龍城,共探功能性油脂創新路徑,普及“少吃油、吃好油、科學用油”新型膳食理念,共啟國內健康油脂產業全新發展篇章。

三場盛會聯袂啟幕,產學研用深度融合

本次系列活動貫通學術研討、全民科普、市場落地三大維度,打造“政策+科研+科普+市場”一體化行業交流平臺,深入推進國民健康用油理念普及與功能性油脂技術落地。

上午8時,首屆功能性油脂與健康產業發展大會率先拉開帷幕。山西省專家學者協會副秘書長石寶新主持開幕式,中山大學葛發歡教授、山西功能食品研究院郭尚院長等專家學者先后登臺,圍繞功能性油脂的綠色加工技術、甘油二酯的營養革命等前沿課題作主旨報告。

中國健康傳播大使黃立坤教授深入闡述了甘油二酯油在健康用油領域的革命性價值。與傳統甘油三酯不同,甘油二酯進入人體后不易合成脂肪囤積,而是直接氧化供能,能有效減少內臟脂肪、調控餐后血脂血糖。她分享了安貞醫院李玉紅教授、301醫院孟清玉教授等權威專家的臨床驗證案例,以及腦梗后遺癥患者通過二酯油膳食干預實現康復的真實案例,生動展示了二酯油在減少脂肪堆積、降低心血管疾病風險方面的顯著效果,呼吁“科技開啟膳食健康用油新時代”。

山西省營養學會理事長趙海峰教授發布了二酯油健康狀況改善觀察數據,該報告以中老年群體為基礎,開展了茶葉籽二酯油健康狀況改善研究。系統評估甘油二酯油對血脂、體脂以及代謝相關指標的干預,為大眾健康用油、企業產品研發、行業標準制定提供權威數據支撐。該研究通過權威實證研究,印證了甘油二酯油健康價值,為功能性油脂的推廣應用筑牢學術根基。

會議現場,“減油減脂516行動方案”同步發布。

在本次大會上,海博特醫不僅參與了小米二酯油研發中心的簽約啟動,還與武鄉縣上司鄉、嵐縣普明村、鄉寧縣棗嶺鄉分別簽署了小米、胡麻、核桃原料種植基地的合作協議,構建了科研+種植+加工一體化產業鏈。同時,公司聯合山西省飯店業商會、山西省火鍋店行業協會等多家單位發起了科學用油聯合體,發布了減油減脂516行動方案,20位來自醫療、科研、傳媒等領域的人士受聘為首批大健康推薦官。

(小米二酯油研發中心啟動儀式)

(海博特醫與小米、胡麻、核桃原料種植基地簽約儀式)

下午2時,2026山西省全民營養周啟動儀式接續開展?；顒右浴盃I養餐桌·家庭健康”為核心主題,深入推進國民營養普及工作。山西省營養學會理事長趙海峰詳解本次營養周活動規劃;中國中醫科學院王宜教授、山西醫科大學程景民教授、邱服斌等多位權威營養專家同臺獻策。其中王宜教授著重強調,國民減脂控脂不能單純粗暴地減少用油量,需遵循國家膳食標準,兼顧減量與提質;呼吁學界深耕油脂科學,企業依托市場需求輸出高品質功能性油脂,讓科學用油走進千家萬戶。

隨后,“深耕功能性油脂·共筑全民大健康”茶葉籽二酯油華北戰區啟動會也在熱烈氛圍中召開,標志著寧德海博特醫正式完成華北區域戰略布局。此舉打破閩晉兩地產業壁壘,將南方特色茶葉籽資源與北方雜糧油料資源深度融合,推動高品質茶葉籽功能性油脂輻射華北市場,讓差異化、高性價比的健康油脂惠及北方億萬家庭。

科技賦能,“一棵茶”的價值躍遷

(企業航拍圖)

作為本次三場系列盛會的核心支撐企業,福建一棵茶農業科技股份有限公司與寧德海博特醫食品有限公司,憑借完整的全產業鏈布局與硬核科研實力,成為全場活動焦點,也是國內少數同時具備特色油料原料供給+二酯油精深研發+規?；慨a+全域市場運營能力的雙龍頭企業。

從茶葉籽到甘油二酯,海博特醫的產業高度

寧德海博特醫食品有限公司作為一棵茶的戰略合作伙伴和本次會議的協辦單位,是國內茶葉籽特醫食品領域的創新標桿企業。公司核心聚焦茶葉籽甘油二酯油的研發與產業化,聯合武漢輕工大學攻克了精深加工關鍵技術,2026年初更成為江南大學食品學院校董單位。其推出的茶葉籽甘油二酯油采用純生物酶解和五級分子蒸餾工藝,全程低溫密閉智能化生產,產品中甘油二酯含量可達50%以上,符合國家新資源食品標準。

與傳統食用油主要成分為甘油三酯不同,甘油二酯因分子結構中少一個脂肪酸,進入人體后不易合成脂肪囤積,可直接氧化供能,對減少內臟脂肪、調控餐后血脂血糖具有積極意義。這一代謝路徑的獨特優勢,使海博特醫的產品精準契合了特殊醫學用途配方食品的需求,填補了植物源特醫油脂的市場空白。公司依托ISO22000、HACCP雙認證體系,建立了從原料收購到成品出廠的全鏈條質控流程,產品廣泛應用于術后康復、慢性病預防與管理等場景。

寧德海博特醫CEO王生表示:本次大會既是行業交流,更是產業動員;既是成果發布,更是系統啟航。它將凝聚政產學研用合力,推動產業從技術創新邁向標準共建、從基地建設走向市場共育、從產品推廣升級為健康生活引領。

未來,一棵茶與海博特醫將以科技為翼、品質為基、標準為尺、健康為本、協同為路,持續推動功能性油脂產業高質量發展,為提升國民健康素養、促進農業增效農民增收、助力鄉村振興與健康中國建設貢獻力量。

(寧德海博特醫CEO王生)