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咸鴨蛋有亞硝酸鹽嗎咸鴨蛋會不會致癌？

2023-05-31 15:52:18 來源：中商網分享

想必現在有很多小伙伴對于咸鴨蛋有亞硝酸鹽嗎是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于咸鴨蛋有亞硝酸鹽嗎是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

正常情況下，咸鴨蛋里是沒有亞硝酸鹽的，但也會有一些不正規的加工廠為了追求低成本，會使用質量不達標的食鹽進行腌制，進而會使劣質食鹽里的氯化鋇、亞硝酸鹽等有害物質會滲透入咸鴨蛋里面，對人體健康構成威脅。

咸鴨蛋有亞硝酸鹽嗎

由于咸鴨蛋中膽固醇含量較高，并且含有大量的鹽分，所以不建議吃得太多，最好一次吃半個即可。

咸鴨蛋可以直接煮熟或蒸熟后食用，也可以和其他食材一起炒食，煲湯或煲粥食用。

咸鴨蛋中含有豐富的脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸及維生素，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素等。

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