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杭州的酷暑說來就來，當太陽帶上氣溫一起起飛，整個朋友圈似乎都在淌汗。這時候，如果能吃上幾口瓜，心情肯定會舒適不少。不過，夏天雖然水果眾多，遇到高溫，它們也是會“發脾氣”的。

“這段時間主要是補水、防曬。”在余杭區鸕鳥果農專業合作社，一樹樹的蜜梨已經迎來最佳采摘季。合作社負責人任含生每天晚上都要打開安裝在手機上的水泵電子閥App，利用水肥一體化設備給梨園滴灌補水。“白天溫度高，水分蒸發快，如果晚上不及時補水，果子里面的水分就不充足，而且個子也長不大。”為什么要選在晚上補水?對此任含生也做了解釋：“就像人在高溫下喝冰水會不舒服一樣，白天溫度高，澆了水之后，果樹的細根會受不了。”

防曬措施也早早做好了。“我們在4月份就給這些梨包上了專用果袋，不僅可以預防果子在烈日下燙傷，還可以防病蟲害，幫助果子長得更加美觀。”任含生說。

每到夏天，杭州蕭山益農沙地綠色純品瓜果蔬菜實驗場也會傳來陣陣脆甜。這里有種名叫“拿比特”的小西瓜，不僅味道好，而且果皮薄得可以徒手剝，是浙江精品西甜瓜評選金獎產品。

俞關馬在這個實驗場種了大約20畝的“拿比特”。他最近的主要任務，就是白天采摘已成熟的果子，晚上給西瓜地滴灌補水。

“有噴、滴灌條件的果園，可在清晨或傍晚進行樹冠噴水，以補充園地水分、改善園內小氣候、確保果樹正常生長發育;沒有噴、滴灌條件的果園，漫灌后及時排掉溝中的積水;也可用移動式澆灌，每次都要澆透，如水源充足，每隔3—5天澆一次。”針對高溫天，杭州市農業農村局(杭州市鄉村振興局)也為大家準備了一份“高溫季節農事操作技術要點”，就水果的科學補水，市農業技術推廣中心的專家們就提出了很多具體的建議。

專家還建議，高溫導致地表蒸發、樹枝和葉面蒸騰加快，為保持土壤水分，可在地表覆蓋10—15cm厚的秸稈或割下的果園生草;有條件的果園，可在白天覆蓋遮陽網，不過，遮陽網覆蓋高度應距離植株頂端50cm以上。此外，長時間高溫干旱易導致樹體衰弱，果實含水量少，旱情緩解后，可多次噴施葉面肥;下雨后則應立即增施一次氮肥，恢復樹勢。施藥時間應盡量選擇在傍晚或清晨，謹防人員中暑或中毒;同時還要用足水量，防止農作物產生藥害。(記者 葛玲燕)